Saunameesters
Vereniging van
Nederland en België
Forum VvS
Aandacht voor het natte gedeelte
De Nederlandse en Belgische saunabedrijven worden steeds intensiever. Daar waar twintig jaar geleden fors geïnvesteerd werd in horeca binnen het saunabedrijf met nodige personele aandacht die hier voor nodig is, speelt de aandacht voor de saunagast in het ‘natte gedeelte’ nu een grote rol binnen de bedrijven. De tijd dat de saunagast zichzelf wel vermaakt in en rond de sauna lijkt voor veel saunabezoekers verleden tijd.
Meerdere disciplines
Natuurlijk mede door de grootte van het gemiddelde huidige saunabedrijf ontstaat er vaker een deling binnen vroegere saunamedewerkers. De saunamedewerkers liepen eerder door het hele bedrijf heen en waren flexibel inzetbaar. Even achter de bar, hygiënerondje lopen, even via de technische ruimte weer de keuken in. Tegenwoordig staan er bedieningsmedewerkers in het restaurant en de lounge, koks in de keuken, afwassers in de spoelkeuken, receptiemedewerkers achter de balie, techneuten in de machinekamer en staan er saunameesters op de werkvloer in het natte gedeelte.
De taken van de saunameester
De taken van saunameesters binnen de diverse saunabedrijven kunnen nog sterk verschillen. Bij het ene saunabedrijf dragen zij de zorg rond hygiëne en het deskundig rondleiden en begeleiden van de gasten, in het andere bedrijf is de saunameester belast met het verzorgen van vele ritueelachtige sessies. Daar zorgt de saunameester voor opgietsessies zoals een Finse Löyly, de Duitse Aufguss, Rhassoul behandelingen met diverse soorten klei, of is de saunameester ineens een Tellak in de Hammam met zeep, was, scrub en massagetechnieken. Deze ontwikkelingen staan niet stil. Er zullen vele oude en nieuwe gebruiken en rituelen uit diverse culturen in de Nederlandse en Belgische sauna en thermen geïntroduceerd gaan worden. Nu al zien wij zo af en toe een zweethut/sweatlodge ceremonie/ritueel in een aarden hut of tipi in een enkel bedrijf terugkomen.
Vereniging van Saunameesters
Aan de ene kant is de ontwikkeling van dit vakgebied enorm leuk, aan de andere kant
vraagt het om kennis, kennisoverdracht, bescherming en erkenning. Om deze reden is
de officiële Vereniging van Saunameesters (VvS) Nederland & België ontstaan. De vereniging
stelt zich tot doel om het vak saunameester inhoud en zeker kwaliteit te geven. De
aangesloten aspirant-leden zullen allen een proef van bekwaamheid moeten afleggen
om zich VvS saunameester te mogen noemen. Praktijkkennis van het vakgebied staat
voorop aangevuld met theoretische kennis. Onderwerpen als de reacties van het menselijke
lichaam op de sauna en thermen, kennis van routing en materialen, eerste hulp bij
saunaongelukjes, brandgevaar (opgietingen), essentiële oliën en parfums, opgietingen,
Rhassoul- en Hammam-rituelen passeren allemaal de revue. De vereniging is geen trainingscentrum.
De aspirant-leden kunnen overal hun kennis opdoen. Wel zal de Vereniging van Saunameesters
in de toekomst diverse workshops gaan organiseren waar de leden gebruik van kunnen
gaan maken.